Este es un plato muy completo, la zanahoria aporta fibra y vitaminas, el arroz energía e hidratos, el jamón cocido un poco de proteína y el aceite grasas saludables ¡Lo tiene todo!
Pero lo mejor es que es un plato que le encanta a todos los bebés y que les sirve para irse acostumbrando a diferentes texturas. Además para ti es fácil de hacer y muy económico ¿qué más puedes pedir?
Cómo hacer puré de zanahorias con arroz para bebés
- Lava, pela y corta las zanahorias en rodajas. Lava también el perejil.
- En un cazo con agua hirviendo cuece los trozos de zanahoria con el perejil hasta que estén blanditos.
- Tritura la zanahoria y el perejil hasta tener un puré de textura suave. Reservamos.
- En otro cazo cuece el arroz hasta que esté tierno.
- Cuando esté hecho escúrrelo y mézclalo con el puré de zanahoria para darle una textura un poco más sólida.
- Pica el jamón cocido muy finito, échalo en el plato del puré y añade un chorrito de aceite. Remueve todo hasta que esté bien mezclado.
- Espera a que esté templado y ya puedes darlo a tu bebé.
Trucos y consejos
- En vez de jamón cocido también puedes usar fiambre de pavo o de pechuga de pollo.
- Para un toque extra de fibra puedes usar arroz integral, pero tendrás que cocerlo más tiempo (unos 30 min).
- Si a tu bebé aún no le gustan las diferentes texturas puedes pasarlo todo por la batidora y que quede más fino.
- Con estas cantidades sale más de una ración. Lo más práctico es que conserves lo que sobra en la nevera para otro día.
