Una receta de pasta diferente para tu bebé, pero nutritiva y muy saludable. Con los hidratos de la pasta, las vitaminas de la calabaza y la proteína y sabor de la salchicha.
Cómo hacer pasta con calabaza para bebés
- Pela la calabaza y córtala en cubitos muy pequeños. Pica la cebolla y dientes de ajo muy finitos.
- En una sartén pon un chorrito de aceite de oliva virgen y saltea la cebolla, ajo y calabaza a fuego medio durante 5 minutos.
- Haz un corte en la piel de la salchicha y saca el relleno, desmenuzándolo un poco para que quede como carne picada. Añade el relleno a la sartén con el sofrito de calabaza y rehoga un par de minutos más. Cuando esté hecho retira la sartén del fuego.
- En una cazuela pon abundante agua a hervir, añade la pasta cuando hierva y cuece durante el tiempo que indique en el paquete (normalmente son unos 10 minutos).
- Cuando la pasta esté lista escúrrela y échala en la sartén con el sofrito de calabaza y salchicha. Pon la sartén de nuevo a fuego medio y rehoga todo junto durante un par de minutos para que la pasta coja sabor.
- Sirve la pasta en un plato y ya está lista para comer.
Trucos y consejos
- Normalmente las salchichas frescas son de carne de cerdo, pero también se pueden encontrar de pollo y de pavo si lo prefieres.
- Puedes añadir a esta receta cualquier verdura que te apetezca siempre que esté bien picadita: pimiento, calabacín, zanahoria, etc.
- Si practicas BLW escoge un tipo de pasta que tu bebé pueda coger fácilmente con las manos.
