Esta es una receta que le encantará a tu bebé… ¡pero también al resto de la familia! Tiene una textura ligeramente grumosa pero un sabor a vainilla muy rico. Es genial como postre o merienda tanto para el bebé como para los mayores.
Es una papilla muy cómoda y rápida de hacer. Se puede preparar con leche de fórmula, leche materna o con leche de vaca (a partir de los 12 meses). Está riquísima de todas las maneras.
Cómo hacer papilla de sémola de trigo o maíz para el bebé
- Corta la vaina de vainilla por la mitad con la punta de un cuchillo afilado.
- En un cazo pon la leche y añade la vaina de vainilla partida.
- Calienta suavemente la leche a fuego lento sin que llegue a hervir.
- Cuando esté a punto de hervir vierte la sémola y baja la temperatura.
- Cocina durante 5 minutos a fuego lento, sin dejar de remover. La sémola se hinchará con la leche y se espesará.
- Cuando ya esté cocida retira la vainilla.
- Vierte la papilla en un plato y deja que se enfríe. Se puede tomar tibio o directamente frío de la nevera como si fuera un postre.
Trucos y consejos
- La sémola de trigo tiene gluten, así que sólo puedes dar esta papilla a tu bebé a partir de los 7 meses. Pero si la preparas con sémola de maíz (o incluso de arroz) puedes darla a partir de 6 meses.
- Si tu bebé tiene más de 12 meses puedes hacer este plato con leche de vaca entera.
- Añade un poco de fruta cortada muy finita o compota de manzana ¡Quedará delicioso!
