Inicio » Recetas para bebés de 4 a 6 meses » Papilla de maíz o maicena para bebés

Papilla de maíz o maicena para bebés

Papilla de maíz o maicena para bebés
Tiempo 15 minutos
Preparación Superfácil

Ingredientes

  • 2 cucharas soperas de harina fina de maíz
  • Unos 400ml de leche materna o de fórmula

Puedes ofrecer maíz a tu bebé tan pronto como empieces con la alimentación complementaria ya que no contiene gluten.

La textura suave y el dulce sabor del maíz convierten esta papilla de una de las favoritas de los bebés, además de ser súper nutritiva ya que contiene vitamina B, hierro, potasio, sodio, calcio y magnesio.

Aprende a hacer esta papilla paso a paso de forma casera, fácil y rápida.

Cómo preparar la papilla de maíz

  1. Echa en un cazo o sartén las dos cucharadas soperas de harina de maíz fina o maicena.
  2. Añade poco a poco la leche materna o de fórmula a la harina de maíz y revuelve muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Pon la mezcla a fuego medio bajo y continúa revolviendo hasta que no queden grumos y la consistencia de la preparación se torne un poco más espesa. Lo ideal es que tenga consistencia de crema, si queda muy espesa tu bebé no la querrá y si es muy líquida será difícil dársela. 
  4. Remueve durante unos 10 minutos y ya estará hecha. Retira del fuego, espera a que se enfríe y ya puedes dársela a tu bebé.

Trucos y consejos para la papilla de maíz

  • Puedes hacer tu propia harina de maíz con un molinillo de café (asegúrate de que esté perfectamente limpio), moliendo los granos hasta que quede el cereal en polvo. La ventaja de hacerlo tú misma es que puedes ir probando con distintas variedades de maíz: palomero, cacahuazintle, jala, nal tel o el que se cultive en tu región.
  • A partir del primer año de edad puedes usar leche de vaca en lugar de la materna, o incluso leches vegetales de avena, almendras, etc.
  • En lugar de harina de maíz fina o maicena también se puede usar polenta.
  • Puedes espolvorearla con un poco de canela ¡Deliciosa!
  • Para resolver otras dudas consulta las preguntas frecuentes sobre papillas de cereales caseras

¿Te ha parecido útil?

0 / 5 5