La sopa de pollo es un clásico en todas las casas cuando empieza a hacer frío. Es una sopa saludable y muy rica, perfecta para que tu bebé coma un poco de pollo. Además un plato calentito de esta receta cuando tu bebé está malito es muy reconfortante.
Cómo hacer sopa de pollo para bebés
- Lava las verduras y pícalas todas muy finito: la zanahoria, puerro, apio y ajo.
- Pon un poquito de aceite de oliva en un cazo y añade las verduras. Sofríe durante unos 5 minutos a fuego medio hasta que estén doradas.
- Añade el caldo o agua y deja cocer otros 5 minutos a fuego fuerte.
- Limpia el pollo o gallina para quitar los restos de grasa más grandes.
- Echa el pollo al cazo con el caldo y las verduras y deja que cueza 10 minutos todo junto. Después saca el pollo, quita todo los huesos y corta la carne muy finito con unas tijeras o desmiga bien con los dedos.
- Pon de nuevo la carne de pollo con el caldo y las verduras y ya está lista la sopa.
- Sírvela en un plato hondo y añade unos trozos de pan si quieres hacerla más consistente. Cuando esté tibia ya puede tomarla tu bebé ¡está deliciosa!
Trucos y consejos
- Esta sopa también puede hacerse con pavo.
- Añade al principio de la cocción un puñadito de fideos o de arroz para hacer la sopa más consistente y nutritiva.
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