Los bebés comen muy bien la pasta, les resulta sabrosa y fácil de masticar. En esta sopa además añadimos un caldo con calabaza o zapallo súper sabroso y nutritivo. ¡Les encanta!
Cómo hacer sopa con calabaza para bebés
- Lava todas las verduras y pela la zanahoria, calabaza y puerro. Córtalos en trozos pequeños.
- En una cazuela echa un chorrito de aceite de oliva y sofríe las verduras durante un par de minutos a fuego medio.
- Cuando estén un poco doradas añade el agua o caldo y deja que hierva 15 minutos.
- Cuando las verduras estén cocidas sácalas del caldo y tritúralas con la batidora hasta que quede un puré muy suave.
- Vuelve a echar el puré de calabaza cucharada a cucharada en el caldo removiendo bien, hasta que quede un caldo más denso. No lo eches todo de golpe porque si se ha evaporado mucho caldo en la cocción te quedará demasiado espeso, si te sobra puré guárdalo para otro día.
- Vuelve a encender el fuego, añade la pasta y una pizca de pimentón dulce al caldo espeso y cuece entre 5 y 7 minutos hasta que esté hecha (en el propio paquete suele indicar cuánto tiempo tiene que cocer).
- Cuando esté hecha la pasta apaga el fuego. Sirve la sopa en un plato y espera a que esté tibia para dársela a tu bebé ¡Buen provecho!
Trucos y consejos
- A los bebés de más de 1 año les hará mucha gracia si usas pasta con formas especiales en lugar de fideos: estrellitas, lluvia, letras… la verdad es que hay muchas opciones en el supermercado.
- Retira la sopa que vaya a tomar el bebé y añade un poco de sal al resto para que todos podáis disfrutar de este plato.
- Si usas pasta sin gluten esta sopa puede tomarse desde los 6 meses.
- ¿Te ha gustado? No te pierdas otras recetas de sopas para bebés.
