Durante el verano me gusta ofrecerle a mis peques elaboraciones que sean ricas, frescas y saludables al mismo tiempo. Suelo utilizar ingredientes que tengo en casa, en este caso fruta muy madura y cereales de maíz tostado que se estaban echando a perder.
Esta sencilla receta para las tardes soleadas de verano, es una merienda muy completa al tratarse de fruta con uno de los cereales sin gluten que nuestros bebés pueden tomar desde el principio: el maíz.
Cómo hacer papilla de fruta con copos de maíz para bebés
- Pela el plátano, trocéalo y ponlo en un vaso de batidora para triturar.
- Añade el zumo de naranja.
- Añade las 4 cucharadas de yogurt, los copos de maíz y la canela.
- Tritura todos los ingredientes con la batidora hasta que la mezcla sea homogénea.
- Mete la mezcla en el frigorífico al menos media hora.
- Sírvelo bien fresquito en un cuenco y ralla el chocolate sobre el preparado.
Trucos y consejos
- Recuerda que cuánto más maduro esté el plátano, más dulce será la mezcla.
- Como alternativa para niños más mayores, los copos de maíz se pueden triturar aparte y ponerlos como topping o en la base del cuenco antes de la papilla de fruta.
- Se pueden emplear otros toppings, como por ejemplo, galleta machacada o frutos secos triturados.
