Esta receta de puré de calabaza y calabacín es perfecta para iniciar la alimentación complementaria del bebé a partir de los 6 meses.
Cómo hacer puré de zapallo y calabacín para bebés
- Pela la calabaza, el calabacín y la patata. Corta todo en trozos pequeños.
- Pon una olla a fuego medio con un chorro de aceite de oliva virgen. Echa todas las verduras y rehoga durante 10 minutos.
- Añade agua hasta tapar los ingredientes y deja que cueza durante 15 minutos o hasta que la patata esté tierna.
- Saca la patata, calabaza y calabacín al vaso de la batidora y tritura bien. Si te queda muy espeso puedes añadir un poco de agua de la cocción, de leche materna o de fórmula.
- Echa el puré en un cuenco, añade un chorrito de aceite de oliva virgen y remueve bien. Cuando esté templado ya puede comerlo tu bebé ¡Que aproveche!
Trucos y consejos
- Añade una yema de huevo cocido para darle más sabor y nutrientes.
- Para bebés de más de 10 meses puedes añadir un quesito o una cucharada de queso crema a la hora de triturar y quedará más cremoso.
- Si quieres un sabor más intenso puedes usar caldo de verduras sin sal en lugar de agua para cocer.
