Estas lentejas combinadas con arroz constituyen un plato nutritivo y completo para tu bebé. Son una gran fuente de energía gracias a los hidratos de carbono y las proteínas de calidad que aportan, además de ricas en hierro.
Cómo hacer lentejas con arroz para bebés
- Pon las lentejas a remojo en agua al menos 8 horas antes de cocinarlas.
- Pela la zanahoria y cebolla y pícalas muy finitas.
- En una olla pon un poco de aceite de oliva y sofríe las verduras a fuego medio-bajo durante 5 minutos removiendo de vez en cuando.
- Añade las lentejas y remueve todo durante un minuto más. Después echa agua hasta cubrir bien las lentejas y un poco más porque crecen (además luego añadiremos el arroz).
- Cuece las lentejas a fuego medio-alto durante 30 minutos, y pasado ese tiempo añade el arroz. Cuece otros 20 minutos más aproximadamente.
- Prueba que las lentejas y el arroz estén hechos y retira del fuego.
- Sirve un poco en un plato y cuando esté tibio ya puedes dárselo a tu bebé ¡se chupará los dedos!
Trucos y consejos
- Si cocinas los ingredientes en olla express no hace falta que pongas las lentejas a remojo y bastará con 15 minutos de cocción.
- Después de este puré dale a tu bebé un poco de fruta rica en vitamina C (naranja, mandarina, kiwi, etc) para que su cuerpo absorba mejor el hierro de las lentejas.
- Ponte un plato para ti, añade un poco de sal y comparte una comida deliciosa con tu bebé.
