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Garbanzos con tomate BLW

Receta de garbanzos con tomate para bebés
Tiempo 25 minutos
Preparación Fácil
A partir de 7 meses

Ingredientes

  • 400g de tomate natural triturado
  • 300g de garbanzos cocidos sin sal
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra

Una receta sencilla, baratísima y nutritiva ¿qué mas podemos pedir para nuestro bebé?

Los garbanzos contienen energía saludable, fibra y proteínas esenciales para el crecimiento. El tomate aporta mucho sabor, vitaminas y un precioso color que hace que el plato entre por la vista. No dejes de probar esta receta perfecta para practicar blw.

Cómo hacer garbanzos con tomate para bebés

  1. Lo primero es hacer un tomate frito rápido. Sobre un bol pon un colador grande de malla fina y vierte el tomate triturado. Déjalo 4 minutos hasta que cuele casi todo el agua.
  2. Pon un chorrito de aceite de oliva en una sartén con tapa y añade el tomate colado. Ralla sobre el tomate los dientes de ajo y remueve bien.
  3. Cuece a fuego medio hasta que empiece a hervir y luego pon la tapa y baja a fuego lento. Déjalo durante 10 minutos y el tomate frito estará listo.
  4. En la misma sartén echa los garbanzos cocidos, sube a fuego medio y remueve otros 5 minutos para que se junten bien todos los sabores.
  5. Sirve los garbanzos en un cuenco y cuando estén tibios tu bebé ya puede comerlos ¡se chupará los dedos!

Trucos y consejos

  • Adapta la textura del plato a la edad de tu bebé, si tiene menos de 12 meses machaca los garbanzos con un tenedor.
  • Puedes condimentar la salsa de tomate frito con algunas hierbas o especias: orégano, tomillo, albahaca, comino, etc.
  • La manera más rápida de hacer esta receta es con garbanzos cocidos de bote (además te aseguras que no están duros), pero también puedes aprovechar los garbanzos sobrantes de un cocido, potaje, etc.

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