Estos espaguetis son uno de los platos favoritos de mis hijos en casa. Capta la atención de niños y bebés al instante por su color, el rojo del tomate les entra por la vista. Además aporta mucho sabor y vitaminas. No dejes de probar esta receta perfecta para practicar blw.
Cómo hacer espaguetis con tomatitos para peques
- Lava los tomates cherry y pínchalos con un tenedor. Pica el diente de ajo muy finito.
- En una cazuela pon abundante agua a hervir, añade los espaguetis cuando hierva y cuece durante el tiempo que indique en el paquete (entre 8 y 10 minutos).
- Mientras se cuece la pasta puedes hacer los tomates. Pon una sartén a fuego medio con un chorro de aceite de oliva. Sofríe primero el ajo y, cuando esté dorado, añade los tomatitos cherry. Remueve con una cuchara de madera para que se vayan haciendo.
- Cuando lleven un par de minutos en la sartén ve aplastándolos con un tenedor para que se rompa la piel y salga la pulpa. Deja que se cocinen durante unos 10 minutos en total.
- Cuando los espaguetis estén listos escúrrelos y échalos en la sartén con el sofrito de tomates.
- Pon la sartén de nuevo a fuego medio y rehoga todo junto durante un par de minutos para que los espaguetis cojan sabor.
- Sírvelos en un plato y ya están listos para comer ¡Ñam ñam!
Trucos y consejos
- Puedes añadir unas hojas de albahaca fresca bien lavadas y picadas.
- Además de espaguetis puedes encontrar en el supermercado espaguetinis (más finos) y espaguetonis (más gruesos). Ve probando a ver cuáles les gustan más a tus niños.
- Si practicas BLW corta los espaguetis o prepara el plato con macarrones o espirales, para que tu bebé pueda cogerlos fácilmente con las manos.
- Puedes darle este plato a tu bebé antes de los 7 meses si utilizas una pasta sin gluten.
