Esta es una receta fácil y súper rápida de preparar. Es cierto que no quedan exactamente como los donuts, son más bien rosquillas blanditas, pero igualmente están buenísimos y a los niños la forma les encanta. Un capricho para un desayuno o merienda puntual.
Para esta receta necesitarás un molde de silicona para rosquillas o donuts que quepa en tu microondas.
Cómo hacer donuts en el microondas
- En un cuenco echa todos los ingredientes: aceite, harina, azúcar, leche, yema de huevo, levadura química y vainilla. Remueve bien hasta conseguir una masa homogénea.
- Unta el molde de silicona para donuts con un poco de aceite de oliva, para evitar que la masa se pegue.
- Rellena cada hueco del molde con la masa usando una cuchara, ten cuidado que la masa no sobresalga del borde. Agita un poco el molde para que la masa se distribuya uniformemente.
- Mete el molde en el microondas y cocina a temperatura máxima de 60 en 60 segundos, hasta que veas que los donuts suben un poco y empiezan a despegarse de los lados del molde.
- Espera a que se enfríe el molde antes de desmoldar y ya está listos para comer ¡deliciosos!.
Trucos y consejos
- Si cocinas la masa de más quedarán muy secos, por eso es importante ir en tramos de 60 segundos.
- Si tienes más tiempo puedes hornearlos (10 minutos a 180ºC) y subirán más, quedando más esponjosos.
- Añade diferentes coberturas al gusto de los niños: chocolate, azúcar con canela, chispas de colores, frutos secos triturados, etc.
- Otras especias que que puedes añadir a la masa son canela, nuez moscada, jengibre o mezcla de pumpkin pie.
